１. カフェ・ジャポーネ ２０１６年現在、日本の喫茶文化にはスターバックスやタリーズといったエスプレッソを提供するカフェが日常にありふれたものとなった。さらに２０１５年、清澄白河にオープンしたブルーボトルコーヒー１号店を筆頭とした「サードウェーブ系」と呼ばれる新たなスタイルのカフェも続々と現れているが、こうした店でもエスプレッソドリンクを提供する場合が少なくない。
もてなしと美味しさの蜜月、浅草橋ブレッドボード専属シェフ・永木三月は語る！
美味しいのひとことを頂く瞬間は、料理人冥利に尽きます。 最近、東京・浅草橋のシェアハウス、浅草橋ブレッドボードのさまざまなイベントで料理をふるまう機会を頂きます。たとえば、参加者や住人との多彩な交流を目的とした毎週定期開催のカレー会などです。こちらのシェアハウスでは、リビングをイベントスペースとし、週末を中心に様々な会を催しています。カレー会にいらっしゃるお客さまは普段から出入りされている常連の方々やその繋がりの方がほとんどです。
東京圏を脱出せよ、信濃路ブレッドボードの設立を宣言スル！
探究と発見のハックの旅路にダイヴせよ！ インターネットは多くの情報で溢れ返っている。 日本の政治経済ニュースや国際的な事件はもちろん、ブログやＳＮＳでの若者の主張、テイラー・スウィフトの最新楽曲、マッターホルンの美しい映像、深海に潜む魚たち……、我々は電子空間であらゆることを知ることができる。 だが、果たしてこれらの情報は何故存在しているのだろうか？
